এনট্রপি ও শক্তিহীন শক্তির গল্প – ২

বরফকে পানি বানিয়ে ইতি টেনেছিলাম গত পর্বের। আজ কঠিন খাবার লবণকে পানিতে দ্রবীভূত করার মাধ্যমে বিশৃংখলার সাথে শক্তির সম্পৃক্ততার যে আলোচনা তার শেষের শুরু করছি। আমরা সবাই জানি খাবার লবণ (NaCl) একটি আয়নিক যৌগ যা কঠিন অবস্থায় কেলাস গঠন করে থাকে এবং ক্যাটায়ন ও অ্যানায়নগুলো...